Ferrero Cristian, Piemonte (Italië)
Ferrero Cristian is een kleine, familiewijnmaker in
Monforte d’Alba, diep geworteld in de Langhe. Het verhaal begint in
1962, wanneer grootvader Amedeo een huis met één hectare wijngaard koopt. Wat start als een bescheiden familieproject groeit uit tot een domein van
13 hectare, volledig met de hand bewerkt door Cristian en zijn broer Stefano.
De wijngaarden liggen allemaal in de historische
MGA Bricco San Pietro, met oude stokken tot zestig jaar. De bodems van marl, klei, tuff en — in Novello — zand en silt geven de wijnen hun verfijnde karakter. De familie werkt
zonder chemische mest of herbiciden, met respect voor natuur en traditie.
In de kelder kiezen ze bewust voor een
klassieke stijl: alleen grote Franse eiken vaten, gericht op elegantie en finesse. De productie is klein, zo’n
5.000 flessen per jaar, met focus op Nebbiolo, Barbera, Barolo en Chardonnay.
Wie Ferrero Cristian bezoekt, merkt meteen de warmte van een echt familiebedrijf: open deuren, pure gastvrijheid en een diepe trots op hun land.
