iPilastri

Het domein ligt in het grensgebied tussen Toscane en Ligurië, waar Vermentino traditioneel een van de meest expressieve en aromatische witte druiven is. De nabijheid van de Middellandse Zee zorgt voor frisse zeewind, mineraliteit en levendige zuren. Online bronnen beschrijven het domein als een producent van “vini e oli extravergini biologici in rispetto del ciclo naturale” en benadrukken dat Vermentino hier een typische terroir expressie geeft met spanning, frisheid en elegantie.