Mellasat Tempranillo

Tempranillo

Vivino: 4.2 Complex, krachtig en vol
€ 24,95
In voorraad

Temperamentvolle Tempranillo!

Tempranillo is een weinig bekende variëteit van de Zuid-Afrikaanse wijngaarden, maar één die snel geniet van een verbeterde reputatie in de Paarl-regio.


Hartig van karakter.


In de mond is deze wijn complex en intens, met ongelooflijk krachtig rood van zwart bosfruit als bramen en bosbessen. De tannines zijn stevig en bovendien erg zacht.


Kortom, een fantastische intense wijn van grote klasse.


Naar verwachting zal deze wijn zich de komende jaren blijven ontwikkelen.
  • Vrijblijvend te proeven op afspraak.

Hoe smaakt deze wijn?
Complex, krachtig en vol

 
 
 
                                                      
Specificaties
Land
Zuid-Afrika
Wijnproducent
Mellasat
Regio
Paarl
Classificatie
WO (Wine of Origen)
Kleur
Diep rood met paarse reflecties
Druivensoort
Tempranillo
Jaar
2018
Smaak
Complex, krachtig en vol. 
Heeft de neus van een sigarenkokeraroma, die leidt tot gemarineerde kers en herfstbraam in de mond.
Serveertip
Chorizo, tapas, lamsschenkel en stevige ovenschotels.
Alcoholperc.
13,5%
Restsuiker
2,4 gr/l
Zuurgraad
5,52 gr/l
Inhoud
75cl
Houtgerijpt
ja
Afsluiting
Natuurlijke kurk
Bekroning
Oogst 2016: Platter's South African Wine Guide: 4 * (87 punten).

 
 
 
 
                                                                                  
                                                                                              
 
                            
 
                    
 
                      
                                             
                                  
Binnen 48 uur na het pletten van de druiven, gist lalvin Clos toegevoegd. Vervolgens gedurende 10 dagen gefermenteerd met schillen bij een gemiddelde temperatuur van 20 ° C. Geperst bij ongeveer -0,8˚. Malolactische gisting geïnduceerd in vat.

Na het mengen werd een lichte klaring van Biolees (een derivaat van gistcelwanden gecertificeerd voor biologisch gebruik) toegepast.

De wijn werd niet gefilterd, behalve bij het bottelen, wanneer een filtratie van 5 micron werd gebruikt. Deze wijn werd 22 maanden gerijpt in Amerikaanse en Franse eikenhouten vaten.
 
 
 
                                  
Mellasat
Mellasat ligt in de regio Paarl, één van de beroemdste wijnbouwgebieden op de Kaap.

Het wijnhuis heeft een spectaculaire locatie onder het Klein Drakenstein-gebergte met een panoramisch uitzicht op de stad Paarl en de beroemde granieten rotsen.

 
 
 
                                  
Als het artikel op voorraad is, verzenden we het zo snel mogelijk, meestal binnen 1-3 werkdagen.
Als het artikel op dit moment uitverkocht of niet beschikbaar is, nemen wij z.s.m. contact met u op via e-mail. We zullen u op de hoogte stellen wanneer uw wijnen in ons magazijn aankomen.
Zodra uw bestelling is verzonden, zullen we u per e-mail op de hoogte stellen.

Met Track & Trace kan u uw pakket tot de bestemming volgen.
U kunt bij de bestelling aangeven of u de wijn wilt komen ophalen in Lienden, Drosseweg 2. Er worden dan geen verzendkosten berekend.
 
 
 
 
 
                      
Bijpassende artikelen
Ripasso 
Italië
Roncolato Valpolicella DOC Ripasso
€ 17,95  
 
 
 
 
ENEO 
Italië
Roncolato Amarone
€ 34,95  
 
 
 
 
White Pinotage 
Zuid-Afrika
Mellasat Cabernet Sauvignon
€ 29,95  
 
 
 
 
ENEO 
Italië
Risveglio Gio Primitivo
€ 17,95  
 
 
 
 
ENEO 
Italië
Risveglio Eneo Susumaniello/Negroamaro
€ 17,95