Mellasat Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon

€ 29,95
In voorraad

De topper van wijnhuis Mellasat

Een volle rode wijn met een goede structuur die zich jarenlang zal ontwikkelen.

Cassis en donker fruit op de neus die volgen op het gehemelte.


Een wijn in Pauillac-Bordeaux stijl.

  • Vrijblijvend te proeven op afspraak.

Hoe smaakt deze wijn?

Complex, krachtig en vol


Specificaties
Land
Zuid-Afrika
Wijnproducent
Mellasat
Regio
Paarl
Classificatie
WO (Wine of Origen)
Kleur
Donker rood
Druivensoort
Cabernet Sauvignon
Jaar
2013
Smaak

Complex, krachtig en vol

Serveertip
Rood vlees, wild zwijn. BBQ en roosteren is hier het bruggetje naar deze fantastische wijn!
Alcoholperc.
15,0%
Restsuiker
3,2 gr/l
Zuurgraad
7,8 gr/l
Inhoud
75cl
Houtgerijpt
ja
Afsluiting
Natuurlijke kurk

De wijn werd 30 maanden gerijpt in kleine Franse eiken vaten (300 en 225li) en 30 maanden op fles.

Gist (Laffort Zymaflor FX10) toegevoegd binnen 48 uur na het pletten van de druiven, bij een gemiddelde temperatuur van 24 graden celsius. Malolactische gisting geïnduceerd in tank en binnen zeven weken voltooid.

Er werd geen klaring gebruikt en het werd gebotteld in november 2016.

Er werd geen filtering van de wijn uitgevoerd, behalve bij het bottelen waarbij een filtratie van 5 micron werd gebruikt.

Mellasat

Mellasat ligt in de regio Paarl, één van de beroemdste wijnbouwgebieden op de Kaap.


Het wijnhuis heeft een spectaculaire locatie onder het Klein Drakenstein-gebergte met een panoramisch uitzicht op de stad Paarl en de beroemde granieten rotsen.


Als het artikel op voorraad is, verzenden we het zo snel mogelijk, meestal binnen 1-3 werkdagen.

Als het artikel op dit moment uitverkocht of niet beschikbaar is, nemen wij z.s.m. contact met u op via e-mail. We zullen u op de hoogte stellen wanneer uw wijnen in ons magazijn aankomen.
Zodra uw bestelling is verzonden, zullen we u per e-mail op de hoogte stellen.

Met Track & Trace kan u uw pakket tot de bestemming volgen.

U kunt bij de bestelling aangeven of u de wijn wilt komen ophalen in Lienden, Drosseweg 2. Er worden dan geen verzendkosten berekend.