De topper van wijnhuis Mellasat

Een volle rode wijn met een goede structuur die zich jarenlang zal ontwikkelen.

Cassis en donker fruit op de neus die volgen op het gehemelte.

Een wijn in Pauillac-Bordeaux stijl.

Hoe smaakt de wijn

Cassis en donker fruit op de neus die volgen op het gehemelte.

Specificaties

Land/Regio: Zuid/Afrika/Paarl

Classificatie: Wine of Origin

Druivensoort: Cabernet Sauvignon

Alc%: 15,0%

Jaartal: 2013

Serveertip

Rood vlees, wild zwijn. BBQ en roosteren is hier het bruggetje naar

deze fantastische wijn!

Geplukt op11 maart 2013.

Gist (Laffort Zymaflor FX10) toegevoegd binnen 48 uur na het pletten van de druiven, bij een gemiddelde temperatuur van 24 graden celsius. Malolactische gisting geïnduceerd in tank en binnen zeven weken voltooid.

De wijn werd 30 maanden gerijpt in kleine Franse eiken vaten (300 en 225li) en 30 maanden op fles.

Er werd geen klaring gebruikt en het werd gebotteld in november

2015.

Er werd geen filtering van de wijn uitgevoerd, behalve bij het bottelen waarbij een filtratie van 5 micron werd gebruikt.

Als het artikel op voorraad is, verzenden we het zo snel mogelijk, meestal binnen 1-3 werkdagen.

Als het artikel op dit moment uitverkocht of niet beschikbaar is, nemen wij z.s.m. contact met u op via e-mail. We zullen u op de hoogte stellen wanneer uw wijnen in ons magazijn aankomen.

Zodra uw bestelling is verzonden, zullen we u per e-mail op de hoogte stellen.

Met Track & Trace kan u uw pakket tot de bestemming volgen.

U kunt bij de bestelling aangeven of u de wijn wilt komen ophalen in Lienden, Drosseweg 2. Er worden dan geen verzendkosten berekend.