Zet de Primitivo met zijn voeten in de Pugliese bodem en je krijgt deze prachtige paarsrode karakteristieke wijn als resultaat. De wijn is fluweelzacht met rijpe tannines en volop rijp zwart fruit als pruimen en bramen maar door de zuidelijke zon proef je ook meer ontwikkelde tonen als gekonfijte kersjes en gestoofd fruit.

Hoe smaakt deze wijn?

Paarsrode karakteristieke wijn

De Primitivo is intens, complex met fijne kwaliteit. Het heeft een duidelijke hoeveelheid hints van rijp rood fruit, zoals pruimen, zwarte kersen en bessen in het algemeen.

Droog, fluweelzacht, warm, zwoel. Van geweldige structuur. Het drukt een elegant evenwicht en een beslissende, aanhoudende en fijne intensiteit uit.

Specificaties

Land/Regio: Italië/Puglia

Classificatie: IGP

Druivensoort: Primitivo

Alc%: 14,5%

Jaartal: 2023

Serveertip: Lamsvlees, rundvlees, wild, gevogelte, stoofschotels, pasta met vleesragout, worstjes, belegen harde kaas, pure chocolade.

Bekroningen:

Oogst 2016: 5 StarWines 2019 – Vinitaly international wine guide – 86/100

Oogst 2017: 5 StarWines – Vinitaly international wine guide 92/100

Oogst 2021: 5star Wines – the Book 2021 – 92/100

Oogst 2021: The Winehunter award 2023, excellence is an attitude

De druiven worden in de eerste dagen van oktober met de hand geplukt van de 40 à 50 jaar oude wijnstokken.

Na een zorgvuldige selectie van de druiven uit oude Primitivo-planten, wordt het persen en ontstelen gevolgd door fermentatie gedurende 15/20 dagen bij een gecontroleerde temperatuur in afgeknotte kegelvormige stalen tanks. Dit wordt gevolgd door rust en verfijning gedurende 12 maanden in barriques van gebruikt Frans eikenhout van 2,25 hl (allier).

Risveglio

Cantine Risveglio is een coöperatie die in 1958 werd opgericht vanuit een kleine groep individuele wijnmakers. In 1983 werd de focus verlegd van volume naar kwaliteit en sindsdien worden er prachtige, prijswinnende wijnen geproduceerd met uitsluitend inheemse druiven uit Puglia.

Als het artikel op voorraad is, verzenden we het zo snel mogelijk, meestal binnen 1-3 werkdagen.

Als het artikel op dit moment uitverkocht of niet beschikbaar is, nemen wij z.s.m. contact met u op via e-mail. We zullen u op de hoogte stellen wanneer uw wijnen in ons magazijn aankomen.

Zodra uw bestelling is verzonden, zullen we u per e-mail op de hoogte stellen.

Met Track & Trace kan u uw pakket tot de bestemming volgen.

U kunt bij de bestelling aangeven of u de wijn wilt komen ophalen in Lienden, Drosseweg 2. Er worden dan geen verzendkosten berekend.