Exclusieve rode blend uit Zuid-Afrika

Deze wijn is een multi-kloonmix van vijf nobele variëteiten en heeft een rijke combinatie van donker fruit, pruim, pepermunt en nuances van tabaksblad. Het is voornamelijk gemaakt van Cabernet Sauvignon en in combinatie met Merlot en Cabernet Franc vormen ten minste 80% van de blend. Het aandeel Malbec en Petit Verdot in de blend is klein, maar waardevol bij het balanceren van de wijn, wat bijdraagt aan de complexiteit en boeiende textuur.

Hoe smaakt de wijn.

Een rijke combinatie van donker fruit, pruim, pepermunt en nuances van tabaksblad. Hints van paprika, veenbessen en subtiele vanille blijven aanwezig in de volle afdronk.

Specificaties

Land/Regio: Zuid-Afrika/Paarl

Classificatie: Wine of Origin

Druivensoort: Cabernet Sauvig, Merlot, Cabernet Franc, Malbec, Petit Verdot

Alc%: 14,0%

Jaartal: 2022

Serveertip.

Ideaal bij gegrild vlees, stoofgerechten of om van te genieten als avondwijn.

De verschillende druivenrassen worden afzonderlijk gevinifieerd in roestvrijstalen tanks bij 24°C, zodat elk ras zijn eigen aromatische precisie en karakter behoudt.

De malolactische gisting vindt plaats in eikenhouten vaten, waar de wijn zijn rondheid en zachtere textuur ontwikkelt.

Aansluitend rijpt hij 18 maanden op een verfijnde combinatie van 50% nieuwe en 50% gebruikte Franse barriques, wat zorgt voor een perfecte balans tussen frisse fruitexpressie en elegante houttonen.

Glen Carlou

Glen Carlou ligt in de regio Simonsberg-Paarl in de West-Kaap van Zuid-Afrika. Onze wijngaardblokken omvatten een verscheidenheid aan hellingen en aspecten - elk wordt gevoed volgens zijn eigen unieke potentieel, met respect voor de natuurlijke cycli van de wijnstokken.

Als het artikel op voorraad is, verzenden we het zo snel mogelijk, meestal binnen 1-3 werkdagen.

Als het artikel op dit moment uitverkocht of niet beschikbaar is, nemen wij z.s.m. contact met u op via e-mail. We zullen u op de hoogte stellen wanneer uw wijnen in ons magazijn aankomen.

Zodra uw bestelling is verzonden, zullen we u per e-mail op de hoogte stellen.

Met Track & Trace kan u uw pakket tot de bestemming volgen.

U kunt bij de bestelling aangeven of u de wijn wilt komen ophalen in Lienden, Drosseweg 2. Er worden dan geen verzendkosten berekend.