Biologische wijn bubbel.

Hoe smaakt de wijn.

Florale tonen van perzikbloesem, kamille en meidoorn; fruitige hints van granaatappel, wilde aardbei en framboos, met een vleugje witte specerij.

Fris, mineraal, goede zuurgraad, aangenaam

mondgevoel en een lange fruitige afdronk.

Specificaties

Land/Regio: Italië/Puglia

Classificatie: Garda DOC

Druivensoort: Corvina, Rondinella

Alc%: 12,0%

Jaartal: 2024

Serveertip

Aperitief, fingerfood, voorgerechten, seafood-risotto, lichte pasta’s met groenten en zachte kazen.

Zachte persing; vergisting in staal op gecontroleerde temperatuur; Tweede vergisting in autoclave volgens de Martinotti‑methode (Charmat), waarbij de basiswijn onder gecontroleerde druk en temperatuur opnieuw vergist in een gesloten tank. Dit zorgt voor een frisse stijl, behoud van fruitaroma’s en een fijne, persistente mousse; rijping in staal; botteling 8 maanden na de oogst.

Monteci

Monteci is een vijfde‑generatie familiebedrijf van de familie Righetti, gevestigd in het hart van Valpolicella. Met circa 200 hectare wijngaarden in topgebieden zoals Valpolicella Classica, Lugana en Bardolino combineert Monteci traditie en moderne wijntechniek om wijnen van hoge kwaliteit te produceren.

De filosofie draait om lage opbrengsten per wijnstok, strenge selectie van het fruit en een zorgvuldige vinificatie. Duurzaamheid staat centraal: sinds 2018 beschikt Monteci over een van de grootste biologisch gecertificeerde wijngaarden in Valpolicella. Zowel de wijngaarden als de wijnmakerij worden beheerd met respect voor het ecosysteem, ondersteund door groene bemesting en een eigen zonne-energiesysteem.

Als het artikel op voorraad is, verzenden we het zo snel mogelijk, meestal binnen 1-3 werkdagen.

Als het artikel op dit moment uitverkocht of niet beschikbaar is, nemen wij z.s.m. contact met u op via e-mail. We zullen u op de hoogte stellen wanneer uw wijnen in ons magazijn aankomen.

Zodra uw bestelling is verzonden, zullen we u per e-mail op de hoogte stellen.

Met Track & Trace kan u uw pakket tot de bestemming volgen.

U kunt bij de bestelling aangeven of u de wijn wilt komen ophalen in Lienden, Drosseweg 2. Er worden dan geen verzendkosten berekend.