Krachtige, zijdezachte en aromatische Vermentino

De Ayama Vermentino Premium Range is het vlaggenschip van Ayama en hét bewijs van hun pioniersrol als eerste producent van Vermentino in Zuid‑Afrika. De druiven komen van de graniet‑ en leisteenrijke hellingen van de Voor Paardeberg, een terroir dat uitzonderlijke frisheid, mineraliteit en aromatische intensiteit levert.

De Premium Range is de meest verfijnde expressie: houtvergist, op de lies gerijpt en met een uitgesproken Italiaanse elegantie. Het resultaat is een wijn met kracht, textuur en aromatische diepte — een unieke combinatie die je nergens anders in Zuid‑Afrika vindt.

Hoe smaakt de wijn.

Lichte strogele kleur met gouden en groene reflecties. Aroma’s van witte bloemen, lichte gisttonen en hazelnoot. Zijdezacht, romig en krachtig, met frisse mineraliteit en indrukwekkende structuur. Lange, afgemeten afdronk die lekker fris en levendig blijft nazinderen. Een geslaagde interpretatie van de befaamde Vermentino di Gallura!

Specificaties

Land/Regio: Zuid-Afrika/Paarl - Voor Paardeberg

Classificatie: Wine of Origin Voor Paardeberg

Druivensoort: Vermentino

Alc%: 14,0%

Jaartal: 2024

Serveertip

Perfect bij oesters, schelpdieren, verfijnde visgerechten, truffel‑ en paddenstoelgerechten, kip en (wild)-gevogelte en uitzonderlijk goed bij artisjokken.

Handgeplukt in februari. Wijngaarden op Paardeberg‑bodems van zandsteen, graniet en leisteen.

Korte schilinweking voor aromatische extractie, gevolgd door zachte persing. Vergisting in barriques. 9 maanden houtlagering op de lies met wekelijkse bâtonnage voor extra romigheid en diepte.

Ayama

Ayama is een wijnhuis gelegen in de Paarl countryside, aan de voet van de Paardeberg Mountain in de Western Cape. Het domein is een verborgen parel met een rijke geschiedenis, uitzonderlijke biodiversiteit en een uitgesproken Italiaanse invloed.

Maar Ayama is vooral bekend als pionier van Vermentino in Zuid‑Afrika.

Als het artikel op voorraad is, verzenden we het zo snel mogelijk, meestal binnen 1-3 werkdagen.

Als het artikel op dit moment uitverkocht of niet beschikbaar is, nemen wij z.s.m. contact met u op via e-mail. We zullen u op de hoogte stellen wanneer uw wijnen in ons magazijn aankomen.

Zodra uw bestelling is verzonden, zullen we u per e-mail op de hoogte stellen.

Met Track & Trace kan u uw pakket tot de bestemming volgen.

U kunt bij de bestelling aangeven of u de wijn wilt komen ophalen in Lienden, Drosseweg 2. Er worden dan geen verzendkosten berekend.