Koel‑klimaat Shiraz van steile berghellingen in de Constantia Valley

Eagles’ Nest ligt op de steile, koele hellingen van de Constantia Valley, een van de oudste en meest prestigieuze wijngebieden van Zuid‑Afrika. De combinatie van hoogte, oceaaninvloed en schaduwrijke bergexposities zorgt voor langzame rijping en intense aromatische ontwikkeling — ideaal voor elegante, peperige Shiraz in koel‑klimaatstijl.

Hoe smaakt de wijn.

Donker fruit, rode kersen, viooltjes, kruidigheid en subtiele rokerige tonen. Medium‑vol mondgevoel met zachte, perfect geïntegreerde tannines en een frisse, elegante afdronk.

Specificaties

Land/Regio: Zuid-Afrika/Constantia Valley

Classificatie: Wine of Origin Constantia

Druivensoort: Shiraz

Alc%: 14,5%

Jaartal: 2022

Serveertip.

Uitstekend bij lamsrack, kruidige stoofgerechten, gegrilde entrecote, pulled pork, of gerechten met gerookte elementen.

Druiven afkomstig van steile berghellingen (100–400 m hoogte) in de koele Constantia Valley. Alles handgeplukt en hand‑gesorteerd.

Handgeplukt, ontsteeld en vergist in kleine open gistkuip. 3–4 pump‑overs per dag. Na de vergisting overgestoken naar 1e, 2e en 3e vulling Franse eiken barriques (225L) voor 18 maanden rijping. Daarna zorgvuldig geblend voor maximale complexiteit.

Eagles’ Nest

Eagles’ Nest ligt op de steile, koele hellingen van de Constantia Valley, een van de oudste en meest prestigieuze wijngebieden van Zuid‑Afrika. De combinatie van hoogte, oceaaninvloed en schaduwrijke bergexposities zorgt voor langzame rijping en intense aromatische ontwikkeling — ideaal voor elegante, peperige Shiraz in koel‑klimaatstijl.

Als het artikel op voorraad is, verzenden we het zo snel mogelijk, meestal binnen 1-3 werkdagen.

Als het artikel op dit moment uitverkocht of niet beschikbaar is, nemen wij z.s.m. contact met u op via e-mail. We zullen u op de hoogte stellen wanneer uw wijnen in ons magazijn aankomen.

Zodra uw bestelling is verzonden, zullen we u per e-mail op de hoogte stellen.

Met Track & Trace kan u uw pakket tot de bestemming volgen.

U kunt bij de bestelling aangeven of u de wijn wilt komen ophalen in Lienden, Drosseweg 2. Er worden dan geen verzendkosten berekend.