Elegante single-vineyard Chardonnay uit Zuid-Afrika

Een expressie van citrus, witte perzik, geurige specerijen en geroosterd boterachtig brood. Deze Chardonnay biedt levendige tonen van limoen, citroen, groene appel en perzik, met een minerale ondertoon die het kwartsrijke terroir weerspiegelt. Het middenpalet is subtiel mineraal, wat zorgt voor een extra dimensie en een lange, gelaagde afdronk

Hoe smaakt de wijn.

Het licht romige, nootachtige karakter geeft deze bijzondere wijn een goede balans tussen intens tropisch fruit en bananenaroma's.

Specificaties

Land/Regio: Zuid-Afrika/Paarl

Classificatie: Wine of Origin

Druivensoort: Chardonnay

Alc%: 13,5%

Jaartal: 2023

Serveertip.

Sterke gearomatiseerde vis en zeevruchten. Milde curry's (Bobotie / Chicken Korma). Chinees / Aziatisch eten.

De druiven zijn met de hand geoogst in de koelte van de ochtend, afkomstig van een 35 jaar oude wijngaard gelegen op de noordelijke uitlopers van de Simonsberg. De bodem bestaat uit graniet met stukken kwarts, wat bijdraagt aan de lage opbrengst en hoge kwaliteit van het fruit.

Na handmatige oogst en sortering zijn de druiven als hele trossen geperst. Alleen de eerste 55% van het vrij uitlopende sap is gebruikt. De fermentatie vond natuurlijk plaats: 90% in nieuwe Franse eiken barriques, 10% in een speciaal eivormig betonnen vat (Nomblot). De wijn rijpte 12 maanden op de grove lies. Na selectie van de beste vaten is de wijn geklaard en gebotteld als Quartz Stone.

Glen Carlou

Glen Carlou ligt in de regio Simonsberg-Paarl in de West-Kaap van Zuid-Afrika. Onze wijngaardblokken omvatten een verscheidenheid aan hellingen en aspecten - elk wordt gevoed volgens zijn eigen unieke potentieel, met respect voor de natuurlijke cycli van de wijnstokken.

Als het artikel op voorraad is, verzenden we het zo snel mogelijk, meestal binnen 1-3 werkdagen.

Als het artikel op dit moment uitverkocht of niet beschikbaar is, nemen wij z.s.m. contact met u op via e-mail. We zullen u op de hoogte stellen wanneer uw wijnen in ons magazijn aankomen.

Zodra uw bestelling is verzonden, zullen we u per e-mail op de hoogte stellen.

Met Track & Trace kan u uw pakket tot de bestemming volgen.

U kunt bij de bestelling aangeven of u de wijn wilt komen ophalen in Lienden, Drosseweg 2. Er worden dan geen verzendkosten berekend.